2、含南瓜子氨酸（Cucurbitine）、脂肪油、蛋白质、及维生素A、B1、B2、C,亦含胡萝卜素（Carotene）。脂肪油中的主要成 …

化学成分：含南瓜籽氨酸(cucurbitine)、脂肪油、蛋白质、维生素B1、C等。性味：性平、味甘。