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屠户 - 维基百科,自由的百科全书
屠宰是一项传统的工作。工业化后,屠户就成了屠宰厂流水线的一部分,步骤包括击晕、放血、去毛、剥皮、去内脏、对劈等步骤。之后屠夫要根据需要在损失最小的情况下将肉和骨头分解开来。在工业化前和工业化低的国家,屠户要独立完成从宰杀到分解的一系列过程。没有冷藏的地方屠夫往往还要负责把肉卖掉。 See more
Wikipedia text under CC-BY-SA license 古代屠夫的地位是不是比较高的呢? - 知乎
屠户在古代是怎样一种职业?有怎样的社会地位? Aug 11, 2020 为什么古代屠夫好像很富裕的样子? - 知乎 Jan 16, 2020 屠户 - Wiktionary, the free dictionary
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