鳖 - 维基百科，自由的百科全书
WEB鱉亞科 Trionychinae. 鳖 （biē，又作 鼈 ）是对 鳖科 （ 學名 ： Trionychidae ）的一类 软壳龟 的统称 [註 1] ，隶属 龟鳖目 下的 曲颈龟亚目 ， 中文 俗稱 甲鱼 、 團魚 、 水鱼 、 泥龟 、 王八 等。. 约在1.5亿年前的 侏罗纪 晚期发源于 亚洲 ，并在6,000万年前的 古新世 ...
甲鱼真的大补吗？ - 知乎
WEB清炖甲鱼. 材料： 活甲鱼 1只 (约750克)，笋片50克，火腿50克，姜块15克，葱白1个，绍酒100克，精盐3克，味精1克，蒜泥15克。. 做法：. 1、将甲鱼背朝下，使其头伸出，捏住头颈，用刀沿壳切断颈骨，再将头颈处割开，抽去气管，腹部成十字划刀，去内脏，斩去 ...
鳖（龟鳖目鳖科动物）_百度百科
WEB鳖是龟鳖目鳖科鳖属的爬行动物，俗称 甲鱼 、团鱼、水鱼、 王八 、脚鱼。. [19]鳖的外形呈椭圆，比龟更扁平； [20]头前端瘦削；眼小，瞳孔圆形；鼻孔位于吻突前端；吻长，形成肉质吻突；四肢较扁，通体被柔软的革质皮肤覆盖， [30]无角质盾片；颈基两侧和 ...
甲鱼的做法_甲鱼怎么做好吃_家常做法大全_美食天下
WEB美食天下食材频道为您提供甲鱼的做法大全，甲鱼怎么做好吃，甲鱼的家常菜做法等最详细的图文介绍，让您轻松学做美味佳肴！
野生甲鱼_百度百科
WEB甲鱼又名团鱼、脚鱼、水鱼，学名中华鳖，是广泛分布于我国的次生性水生爬行动物。甲鱼富含人体所需的脂肪、多种氨基酸、维生素和矿物质，其肉质细嫩，味道鲜美，深受广大消费者青睐。特别是野生甲鱼营养价值非常高，品质优良。
甲鱼有什么功效？ - 知乎
WEB甲鱼肉性平、味甘；归肝经。 具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用； 可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。 甲鱼食物相克： 甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
甲鱼的功效与作用、禁忌和食用方法 - 有来医生
WEB甲鱼味道鲜美，营养价值较高，富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，具有降压降脂、养颜护肤、补虚壮阳等功效。. 1、降压降脂 甲鱼中含有亚油酸，能缓和减轻胆固醇沉积、防止动脉硬化。. 有很好的净血作用，对高血压、冠心病患者有益。. 2、预防 ...
中国人吃甲鱼，到底在吃什么？_腾讯新闻
WEBSep 27, 2023 · 清朝，美食家袁枚的《随园食单》收录了生炒甲鱼、酱炒甲鱼、带骨甲鱼、青盐甲鱼、汤煨甲鱼、全壳甲鱼等 6 种吃法。 湖北荆州的名菜荆沙甲鱼，荆沙豆瓣王和荆沙辣酱组合而成的甲鱼酱汁，是其味道的灵魂，可巧妙地隐藏甲鱼的腥味。
食品百科全书 - 甲鱼
WEB甲鱼. 鳖（soft shelled turtle）。. 俗称甲鱼、水鱼、团鱼和王八等，卵生爬行动物，水陆两栖生活。. 鳖肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果。. 鳖不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是一种用途很广的滋补药品。. 中国现存主要有中华鳖、山 ...
科普:甲鱼真的补吗? - 知乎 - 知乎专栏
WEBSep 9, 2023 · 甲鱼是我国传统的上等中草药村，具有极高的药用价值，是滋阴补肾的佳品，有滋阴壮阳，软坚散结、化淤和延年益寿的功能。. 甲鱼全身者是宝，其肉、甲、血、头、胆、卵、脂肪均可入药。. 注意:甲鱼是一道美食，对男性有温补的作用，时间与硬度的还是 ...
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