WEB蔬菜 (vegetables)是指可以做菜、 烹饪 成为食品的一类 植物 或 菌类 ,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的 食物 之一。. 蔬菜可提供人体所必需的多种 维生素 和 矿物质 等 营养物质 。. 据国际物质粮农组织1990年 统计 ,人体必需的 维生素C 的90%、 维生素A 的60%来自 ...
WEB蔬菜 (英語: Vegetable )泛指一切 植物 , 草本 為主,其他如:木本及 菌類 。. 凡根、莖、葉、花、果實或種子,質地柔嫩可供生食,可經烹調作為佐食或調味者 [1] [2] 。. 但定義其實相當彈性,通常會以其型態或使用情形來定義。. 相當指「可以配主餐吃,但 ...
WEB一、常见蔬菜营养价值大盘点. 1.适合生吃的蔬菜. 适合生吃的蔬菜有白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、青椒、芹菜、香菜、卷心菜、洋葱、茼蒿、菊花菜、苦瓜、莴苣等。. 生吃蔬菜最好配以豆腐干、花生、芝麻、虾皮等,以便营养素互补。. 2.适合冷藏的蔬菜 ...
WEB收藏好了,蔬菜的分类、季节、寒热属性、挑选技巧汇总. 超级大热门. 么么哒. 97 人赞同了该文章. 蔬菜是一类植物或菌类,用于做菜、烹饪成为食品,是人们日常饮食中必不可少的食物之一。. 蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。. 蔬菜的 ...
WEB白菜类: 小白菜 、 乌塌菜 、 菜心 ( 菜薹 )、 紫菜薹 、 油菜薹 、白菜薹、 薹菜 、 大白菜 。. 油菜 (南方油白菜、北方小油菜、上海白菜、青江菜、汤匙菜)。. 芥菜类: 子芥菜 、 芜菁 (根用芥菜)、 榨菜 (茎用芥菜)、 菜头 (茎用芥菜)、 雪里蕻 ...
WEB蔬菜 (英语: Vegetable )泛指一切 植物 , 草本 为主,其他如:木本及 菌类 。. 凡根、茎、叶、花、果实或种子,质地柔嫩可供生食,可经烹调作为佐食或调味者 [1] [2] 。. 但定义其实相当弹性,通常会以其型态或使用情形来定义。. 相当指“可以配主餐吃,但 ...
WEBJan 28, 2024 · 蔬菜 (vegetables)是指可以做菜、 烹飪 成為食品的一類 植物 或 菌類 ,蔬菜是人們日常飲食中必不可少的 食物 之一。. 蔬菜可提供人體所必需的多種 維生素 和 礦物質 等 營養物質 。. 據國際物質糧農組織1990年 統計 ,人體必需的 維生素C 的90%、 維生素A 的60%來自 ...
WEB蔬菜不太容易定義,在烹饪、植物學,以及法律上也有不同的定義。. 此表中列的也包括一一些植物的 果实 (例如 南瓜 ),但不包括 香草 、 香辛料 和 谷物 、大部份的 水果 及 坚果 ,其中也不包括 食用蕈 。. 在法律上,因為管理、稅收等因素的需求,也會 ...
WEB食品百科全书 - 蔬菜. 蔬菜是指植物体可用来烹饪食用的各个不同的部分. 蔬菜中的 纤维素 ,以及 维生素C 、 钙 、 磷 、 镁 含量丰富,它是人体维持生命和生长的主要 营养 来源。. 蔬菜中含有多种营养成分,其主要要营养特点如下:. 1)水分—新鲜蔬菜的含 ...
WEBOct 30, 2022 · 健康与养生:秋冬季节多吃时令蔬菜的四个好处和原因. 2022年10月30日. 各种南瓜丰收. 应季蔬菜和水果不仅新鲜美味,往往也富含较高的营养价值 ...