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面筋
[miàn jīn]
na.
gluten
Web
wheat
gluten
;
seitan
;
flour
gluten
Chinese-English
Web Definition
na.
1.
gluten
1.
wheat gluten
各种水果蔬菜用英语怎么说_百度文库 ... scallion 青葱
wheat gluten
面筋
chive 香葱 ...
wenku.baidu.com
|
Based on 1895 pages
2.
seitan
面筋
(
seitan
)具有的弹性与肉十分相似,与豆腐和天贝(tempeh)常在东南亚料理中被拿来替代肉。它每4盎司就有高达26克的蛋 …
www.worldjournal.com
|
Based on 25 pages
3.
flour gluten
Chinese Food ( 2 of 5 ) ... flour gluten ball 面丸
flour gluten
面筋
forcemeat veal 牛肉松 ...
www.mail-archive.com
|
Based on 11 pages
4.
sourdough
科学60秒 - 885 无添加不是梦... ... lactobacillus n. 乳酸菌
sourdough
n. 酵母;
面筋
;美国西部 fermentation n. 发酵 ...
bulo.hujiang.com
|
Based on 6 pages
5.
Dough Washer
[US] [V276885] 美国求购
面筋
(
Dough Washer
) (02-19) 分值3 Dough Washer/Gluten Maker would like details and coct of doug…
vip.globalimporter.net
|
Based on 3 pages
6.
Vital gluten
四、 活性
面筋
(
Vital gluten
) 21 (一) 活性面筋的成分 21 (二) 活性面筋的应用 21 五、 生淀粉水解酶(Raw starch-digesting amylas…
etds.lib.nchu.edu.tw
|
Based on 3 pages
7.
clear dough
33食品科技_馆档网 ... "有效截面,有效面积"," clear area" "
面筋
","
clear dough
" "无精蛋"," clear egg" ...
www.guandang.com
|
Based on 2 pages
More Definitions
Collapse Definitions
Sample Sentence
Definition:
All
All
,
gluten
gluten
,
wheat gluten
wheat gluten
,
seitan
seitan
,
flour gluten
flour gluten
Category:
All
All
,
Oral
Oral
,
Written
Written
,
Title
Title
,
Technical
Technical
Source:
All
All
,
Dictionary
Dictionary
,
Web
Web
Difficulty:
All
All
,
Easy
Easy
,
Middle
Middle
,
Hard
Hard
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1.
Different
wheats
have
varying
amounts
of
gluten
but
plain
flour
on
the
market
can
be
used
for
bread
making
,
cakes
and
biscuits
.
不同
小麦
的
面筋
含量
不同
,
而
市场
上
的
普通
面粉
可以
用来
制作
面包
、
蛋糕
和
饼干
。
bù tóng
xiǎo mài
de
miàn jīn
hán liàng
bù tóng
,
ér
shì chǎng
shàng
de
pǔ tōng
miàn fěn
kě yǐ
yòng lái
zhì zuò
miàn bāo
、
dàn gāo
hé
bǐng gān
。
www.ebigear.com
2.
The
product
has
no
added
salt
contains
no
fat
and
is
gluten
free
.
该
产品
没有
加
盐
不
含
脂肪
和
面筋
是
免费
的
。
gāi
chǎn pǐn
méi yǒu
jiā
yán
bù
hán
zhī fáng
hé
miàn jīn
shì
miǎn fèi
de
。
bzxw.512121.com
3.
There was
a
positive
correlation
between
wet
gluten
content
and
average
day
temperature
and
average
sunshine
in the same
period
.
湿
面筋
含量
与
同期
平均
日均
温和
平均
日照
时
数
呈
正
相关
。
shī
miàn jīn
hán liàng
yǔ
tóng qī
píng jūn
rì jūn
wēn hé
píng jūn
rì zhào
shí
shù
chéng
zhèng
xiāng guān
。
www.ceps.com.tw
4.
It
is
assumed
that
this
is
due
to the
ions
masking the
repulsion
between
one
charged
gluten
protein
molecule
and another
of
like charge
.
假设
这
是
由于
离子
抵消
了
一个
面筋
蛋白
分子
与
另一个
面筋
蛋白
分子
之间
的
相互
排斥
力
。
jiǎ shè
zhè
shì
yóu yú
lí zǐ
dǐ xiāo
le
yī gè
miàn jīn
dàn bái
fēn zǐ
yǔ
lìng yī gè
miàn jīn
dàn bái
fēn zǐ
zhī jiān
de
xiāng hù
pái chì
lì
。
dict.ebigear.com
5.
Coeliac
disease
is
a
complex
inflammatory
disorder
of
the
small intestine
,
induced
by
dietary
gluten
in
genetically
susceptible
individuals
.
腹腔
疾病
是
一种
复杂
的
炎性
疾病
小肠
,
面筋
饮食
诱导
的
基因
受到
感染
。
fù qiāng
jí bìng
shì
yī zhǒng
fù zá
de
yán xìng
jí bìng
xiǎo cháng
,
miàn jīn
yǐn shí
yòu dǎo
de
jī yīn
shòu dào
gǎn rǎn
。
www.syyxw.com
6.
Does
not
contain
wheat
,
soy
,
gluten
,
milk
,
casein
,
sodium
caseinate
,
egg
,
artificial
coloring
,
artificial
flavoring
or
preservatives
.
不
含
小麦
,
大豆
,
面筋
,
牛奶
,
酪
蛋白
,
酪
蛋白
酸
钠
,
鸡蛋
,
人工
色素
,
人工
香料
或
防腐剂
。
bù
hán
xiǎo mài
,
dà dòu
,
miàn jīn
,
niú nǎi
,
lào
dàn bái
,
lào
dàn bái
suān
nà
,
jī dàn
,
rén gōng
sè sù
,
rén gōng
xiāng liào
huò
fáng fǔ jì
。
www.taoyouduo.com
7.
Gluten
moisture
absorption
should
be
regard
as
one
of the
indexes
to
scale
flour
quality
.
因此
,
面筋
持水
率
也
可
作为
衡量
面粉
品质
的
指标
之一
。
yīn cǐ
,
miàn jīn
chí shuǐ
lǜ
yě
kě
zuò wéi
héng liáng
miàn fěn
pǐn zhì
de
zhǐ biāo
zhī yī
。
xb.ynau.edu.cn
8.
With increasing
of
plant
density
,
protein
content
,
wet
gluten
content
and
stable
time
all
would
be
first
increased
then
decreased
.
随
播种
密度
增加
,
籽粒
蛋白质
含量
、
湿
面筋
含量
和
稳定
时间
的
变化
均
表现
为
先
增加
后
降低
的
抛物线
趋势
。
suí
bō zhòng
mì dù
zēng jiā
,
zǐ lì
dàn bái zhì
hán liàng
、
shī
miàn jīn
hán liàng
hé
wěn dìng
shí jiān
de
biàn huà
jūn
biǎo xiàn
wéi
xiān
zēng jiā
hòu
jiàng dī
de
pāo wù xiàn
qū shì
。
www.magsci.net
9.
The
starch
-
containing
cells
may
also
contain
amorphous
protein
known
as
gluten
.
含
淀粉
的
细胞
可能
也
含有
无定
形
的
蛋白质
即
谷
蛋白
--
俗称
面筋
。
hán
diàn fěn
de
xì bāo
kě néng
yě
hán yǒu
wú dìng
xíng
de
dàn bái zhì
jí
gǔ
dàn bái
- -
sú chēng
miàn jīn
。
www.bing.com
10.
The higher the
volume
of the sedimented
gluten
,
the
better
should
be the
baking
quality
of the
flour
.
沉积
的
面筋
量
越
多
,
该
面粉
的
焙烤
特性
截止
好
。
chén jī
de
miàn jīn
liàng
yuè
duō
,
gāi
miàn fěn
de
bèi kǎo
tè xìng
jié zhǐ
hǎo
。
www.dictall.com
1
2
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