...引进日本面向二十一世纪的新型的特殊小麦加工工艺——小麦脱皮制粉技术（PeriTec）和设备，以生产优质专用面粉为主导 …

　　北京佐竹精麦粉厂采用小麦碾皮制粉技术(Peritec)，缩短粉路，减少设备，规模120t/d，布置见图10。3皮8心，一道清粉。