ganache

美 [pəˈnɑʃ]

英 [pəˈnæʃ]

网络甘纳许；甘那许；巧克力酱

英英

网络释义

n.	1. a sweet creamy chocolate filling or frosting for cakes and pastries, made from cream and melted chocolate

例句

释义:

全部全部,甘纳许甘纳许,甘那许甘那许,巧克力酱巧克力酱

类别:全部全部,口语口语,书面语书面语,标题标题,技术技术

来源:全部全部,字典字典,网络网络

难度:全部全部,简单简单,中等中等,难难

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1.

When preparing the ganache, be sure to chop the chocolate very finely so that it will melt with ease.

在编制 ganache ，一定要很细心印章的巧克力融化，使之乐此不疲。

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2.

Allow ganache to cool , stirring every 10 minutes , until slightly thickened, 25 to 30 minutes .

让巧克力酱冷却，每十分钟搅拌一次，大约 25到30 分钟直至浓稠。

3.

Pour ganache over cooled brownies in pan;

把巧克力倒在冷却的蛋糕上面；

4.

Ganache, which is used for truffles , needs cocoa solids above 70%;

用于烹制松露的伽纳彻，需要 70%以上的固体可可；

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