会津地方の伝統野菜オタネニンジン（会津人参）の栽培プロジェクトに励む福島県会津美里町の「新鶴温泉んだ」や会津農林高地域創生科の生徒らは、「会津オタネニンジン研究会」の団体名で活動していくことを決めた。栽培や食の提供などを通して産地再興に貢献する。

ヤングコーンは頻繁に使う食材ではないので、物珍しさもあって嫁さんには好評でした。いつもはサラダに入れるなどしていますが、食感がしっかりしているので肉巻きにも向いている食材ですね。

酒に漬けられた人参（2024年4月26日提供）。(c)CGTN Japanese 【4月27日 CGTN ...

海苔を家庭で常備して食べることが少なくなってきていること、海苔のギフト品としての活用も少なくなってきていることなど昨今の業界の課題から、同社は少しでも海苔の良さを気づいてもらえるきっかけの場所として東京の浅草から発信し届けていきたいと思っているという。

身近な材料でできる、華やかな“お花サラダ”のメイキング動画がInstagramに投稿されました。動画は記事作成時点で461万再生を突破、2万6000件を超えるいいねを集めるなど話題になっています。こんなにかわいいサラダがお家で作れるなんて……！投稿者 ...

ロバはアフリカ大陸の広範囲で交通手段などとして使われ、貧困の緩和にも貢献した。ロバの導入は、多くの女性や女児を大変な肉体労働や家事から解放した。中国で急増する皮の需要は、アフリカの多くの農村で重要な役割を担ってきたロバを直撃していると、ジョンストン氏 ...

自分らしい生き方を応援する大人の文化祭「朝日新聞Reライフフェスティバル2024春」が3月4日、東京都内で開催されました。出演者の一人、料理研究家の枝元なほみさんは「キッチンの窓を開けて、社会とつながる」と題し、料理の実演をまじえながら、「自分が食べ ...

ベースになっている「焼き牛めし」は、2018年の復刻メニュー総選挙で1位になった商品です。今回、この「焼き牛めし」が、「元祖旨辛焼き牛めし」と「旨味醬油焼き牛めし」という2種類のラインナップで発売されました ...

いつもの肉じゃがに飽きたらケチャップ＆生姜味はいかがですか。 ケチャップの甘みと酸味で生姜の辛さはきになりません。 おすすめ！ ▼材料 ・ 新じゃが芋：2個 ・ 人参 ：6cm ・ 新玉ねぎ：1/2個 ・ 豚こま：100g ・ 万能葱（小口切り）：適量 ・ ☆おろし生姜：小さじ2 ・ ☆和風のだし汁：1カップ ・ ☆醤油：大さじ1.5 ・ ...

今回ご紹介するのは、歴史ある老舗店の味わいをメニューに取り入れた、コラボレーションアフタヌーンティー＆ハイティー。個性が冴えるメニューを楽しませてくれる、京都、金沢、富山の3軒のホテルをピックアップしました。

松屋は5月7日10時より、「元祖旨辛焼き牛めし」「旨味醬油焼き牛めし」「参鶏湯風（サムゲタン）スープ」を販売する。

酒に漬けられた人参（2024年4月26日提供）。(c)CGTN Japanese 【4月27日 CGTN Japanese】中国東北部の黒竜江省ハルビン市のある家で、人参酒の中の人参が ...