この3年間で、植物性代替肉の業界の流れは大きく変わった。新型コロナウイルス感染症によるパンデミックが始まると、最初の数カ月間で代替肉の売上は急増した。これは食肉処理場の閉鎖によって従来の肉のサプライチェーンが 機能しなくなり ...

あなたがDIYした物に対しても同じようにするべきとは言えませんが、家のキッチンで代替食品を作り始める前に、主治医の先生に相談した方がいいでしょう。更に言えば、そもそも一般的に ...

ローソンは4月23日から順次、東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県のナチュラルローソン店舗でプラントベースフードを販売する。 ラインアップはサラダから弁当と幅広い。肉を大豆ミートで代替した「生姜焼き風弁当」（599円）、卵・乳・白砂糖不使用の「ナチュラルティラミス」（235円）、1食分の野菜が摂れる、動物性原材料不使用の「キウイドレッシングのALL GREEN ...

経済が発展し、大量消費文化が全世界に拡がるにつれ、電子廃棄物が環境に対する深刻な脅威となり始めている。高所得国に住む人々はひとり当たり平均して109台のEEEを所有している。その一方で、低所得国ではわずか4台に過ぎない。国連が3月に発表したレポートに ...

商社が食品の供給事業を強化している。 三井物産 が高たんぱく質・低脂肪の鶏肉やエビの海外大手への出資を拡大しているほか、 双日 ...

IDTechEx（先進技術調査会社: 本社英国 ケンブリッジ）は、「PFAS（ペルフルオロアルキル化合物とポリフルオロ ... 新用途でのPFASを代替する際 ...

窒素ドープカーボンは、燃料電池の白金代替触媒や各種電池の部材として有望であり、次世代のエネルギー材料として注目されています。カーボン材料中において、ドーパント（不純物 ...

【NQNニューヨーク=横内理恵】29日のニューヨーク・マーカンタイル取引所（NYMEX）で原油先物相場は3営業日ぶりに反落した。WTI（ウエスト・テキサス・インターミディエート）で期近の6月物は前週末比1.22ドル（1.5%）安の1バレル82.63ド ...

車両については，東武野田線（東武アーバンパークライン）に新形車両80000系を2025年春以降に順次導入するため，2024（令和6）年度に5両編成×5本（25両）を製作する．80000系は，「子育て世代に優しい車両」をコンセプトに，ベビーカー利用者が ...

【NQNニューヨーク=矢内純一】3日のニューヨーク・マーカンタイル取引所（NYMEX）で原油先物相場は5日続落した。WTI（ウエスト・テキサス・インターミディエート）で期近の6月物は前日比0.84ドル（1.1%）安の1バレル78.11ドルで取引を終えた。同日発表の米国の経済指標が市場予想を下回り、米経済に減速感が出ているとの見方から、売りが出た。3日発表の4月の米雇用統計で非農業部門の雇用者 ...