张晓宇是市区一家大酒店的厨师长。这道家烧带鱼最近是热门菜，作为厨师长，他要再把一些细节给其他厨师演示一下，比如食材怎么选，怎么加工，配料怎么选，怎么烧等等。

小龙虾是一门门槛较低，但存活率不太高的生意。2008年以来，柴标扎根小龙虾赛道，一做便是十几年，将肥肥虾庄做成武汉小龙虾的一面招牌。

前女子组合Cookies成员、39岁傅颖（Theresa），五官越见精致，屡陷变样疑云。近年将事业重心搬到内地的傅颖，两年前移居上海，早前又传出她因加盟绯闻男友胡清蓝的公司，而留在东莞生活。傅颖昨日（1日）在小书红分享影片，在东莞为搞聚会，罕有下厨晒 ...

学生，自然是指在学校学习的人。但这二字也有着更为深刻的含义，即：学生学生，就是要先学会生存，学会在自己身处的时代与社会中生存。在此前提下，学会生存很重要的是还需要学会选择，比如做什么样的人？走什么样的求学路？进什么样的职场？过一种怎样的人生？等等。显 ...

随着时间的推移，糯米蒸排骨的烹饪方法不断演变，各地的厨师根据自己的口味和当地的食材，对这道菜进行了改良。在《随园食单》中，清代美食家袁枚详细记载了多种蒸菜的烹饪技巧 ...

有人说，有梦的青春最美；有人说，奋斗是青春的底色；有人说，青春永远充满希望……13年前，19名来自四川、云南、贵州、内蒙古等地的有志青年来到北京，踏上了他们的圆梦之旅，他们是首批李锦记希望厨师。之后的日子里，一批又一批的青年在李锦记的资助下走出乡村， ...

必胜客观察到了这部分人群的餐饮需求： 对上班族来说，下班后就想吃一口热气腾腾的美食，犒劳一下辛苦一天的自己。 为消费者们提供更丰富的一人食选择迫在眉睫，“比萨堡”全新产品线可以说应需而生。

相传，东汉末年的名将关羽，因战功显赫，被封为“汉寿亭侯”，其府上厨师为了庆祝，便创制了这道虾仁鸡蛋饼，以鸡蛋的鲜美和虾仁的嫩滑，象征关羽的功绩和纯洁品质。 随着时间的流逝 ...

杂七杂八，记录备用加一些小心得和小物推荐 ...

农村自办家宴，是乡村特有的饮食文化，而食品安全是家宴中百姓最为关注的重点之一。4月29日，苏州太平街道综合行政执法局以“党建引领”为总抓手，坚持群众健康为己任、食品安全记心间，组织开展农村家宴厨师培训会，本次培训由区市场监督管理局七分局食品科科长孙苗 ...

“特别感谢长沙商贸旅游职院的‘快乐小厨师’们再次来到先锋小学的劳动课堂，通过青团制作技能的传授，给融合班的学生带来了快乐。”先锋小学校长杨明表示，大学生、小学生同劳动、共成长，这样的活动特别有意义。

用料： 脱皮栗子 300g   （香草栗蓉馅） 香草膏（或香草豆荚半枝） 5-7g   （香草栗蓉馅） 黄砂糖 30g   （香草栗蓉馅） 原味全脂奶粉 45g   （香草栗蓉馅） 金朗姆酒 （可省略） 5g   （香草栗蓉馅） 水 适量 ...