蛋白質 是人體必需的重要營養素，尤其是健身、減重，或者是面臨肌肉流失的年長族群，更是要注意蛋白質攝取；而在選擇攝取食材時，許多人或許第一時間都會想到肉類，或是雞蛋等，不過這些動物性蛋白質，儘管更容易消化，卻含有較高的膽固醇與熱量。因此韓國中醫師鄭世妍 ...

卵磷脂是人體不可或缺的重要營養素，存在於全身上下每顆細胞，是組成細胞膜的主要成分。營養師陳韋含指出，卵磷脂堪稱專業的「血管清道夫」，能帶走囤積在血管和肝臟的脂肪，從而達到降低膽固醇的效果。至於食物來源，她說，主要是大豆、蛋黃、動物肝臟，但爲了避免吃進 ...

雞蛋的營養價值豐富，是餐桌上必備的美食之一，但是有關吃雞蛋的迷思不少，常見如：吃雞蛋擔心膽固醇太高？一天可以吃幾顆蛋？還有紅殼雞蛋比白殼營養？蛋黃顏色越深，營養價值越高？另外，關於雞蛋的保存也有各種不同的說法，像是雞蛋買回家要馬上放冰箱冷藏， ...

又踏入DSE考試，一眾考生們正處於最後衝刺期，無論是腦力、體力都消耗甚大，加上晚睡早起，表現於外就是嗜睡、疲勞、精神不佳。在這段期，家長們應特別留意子女的日常飲食，不僅要補充足量的熱能，還要選用一些健腦益智的食品。今期註冊中醫師李殷兒推薦健腦益智食療 ...

現年29歲的2016年港姐冠軍馮盈盈，去年年初重返母校香港大學進修食品產業管理市場營銷碩士，轉眼已經畢業了﹗馮盈盈亳不吝嗇學到的營養學知識，更拍片分享吃正確營養的早餐，能有助讀書集中，剛展開考DSE的學生，不妨參考。

補充蛋白質好處多多，但你補對了嗎？蛋白質不是多吃就好，怎麼吃、如何選可是有許多訣竅的。晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎營養師分享，國人最常見的3大補充蛋白質NG行為分別為「吃錯食物、吃錯順序、吃錯時間」，快跟著營養師的建議一起正確補充蛋白質，吃出活 ...

現代人上班緊盯電腦、下班滑手機，常感到眼睛周圍肌肉緊繃不適，小心乾眼症、老花眼、視力模糊等提早報到，甚至3C藍光傷眼導致白內障、黃斑部病變。台安醫院眼科主治醫師林于皓表示，如果用眼過度，眼睛容易出現乾澀、疲勞、搔癢及充滿血絲等症狀，建議每天可以吃一顆 ...

鄭華娟感謝士林地檢的判決，但也提到在等待判決過程時，查閱到不少類似的交通意外案例，發現台灣在1980年後，對於交通公司司機造成的意外，和解和輕判的比例很高。尤其是民事訴訟只有直系親屬可以追訴交通公司連課責，但對於像她妹妹這樣的單身者，就沒有民事訴訟的 ...

Ａ： 吃蛋的時間方面，陳韻婷說，基本上沒有太大影響，但還是建議在睡覺前2小時不特別進食，可以預防胃食道逆流，且不管什麼食物，都建議不要吃了馬上睡，至於影響吸收，倒不太會因為時間點而有區別。

全台最大黃豆加工製造廠大統益 (1232-TW)，去年稅後純益 12.05 億元，每股純益高達 7.53 元，擬配發 6.6 元股息，大統益今 (26) 日公布最新財報，2024 年首季稅後純益 2.82 億元，每股純益 1.76 元。

林于皓說，平常就要注意眼睛的保養，美國眼科學會建議「20-20-20」用眼法則，也就是近距離使用眼睛20分鐘、休息20秒、視線看向20英尺（約6公尺）遠的地方。此法則的主要作用是挪動視線，避免近距離看東西過久，導致睫狀肌緊繃。如果辦公室的距離不足20 ...

【防曬推薦2024】早前消委會防曬測試報告中，包括開架防曬、專櫃防曬，當中有獲得滿分的防曬消委會2024清單，以下為大家一一介紹，同場加映由編輯實測多款臉部防曬、運動防曬推薦、物理性防曬，同時認清常見的防曬謬誤！【教你分清物理防曬、化學防曬】 ...