华支睾吸虫，又名肝吸虫，是我国人体常见的肝内寄生虫，2010年被世界卫生组织 ...

过年期间，上海的鲍女士和朋友们一起去顺德吃了鱼生，没想到一个月后，已经回家的鲍女士突然开始持续发烧。 去医院做了检查后，鲍女士的两项肝功能指标异常，血液科医生询问她最近有没有吃生食，鲍女士本以为最近是指一两天内，没想到查出了华支睾吸虫阳性。

在我们的日常生活中，潜藏着一些被我们忽视的致癌元凶。了解这些物质并采取相应措施减少接触，对于我们和家人的健康至关重要。接下来，我们将一一揭秘那些可能存在于我们身边的几种潜在致癌物。 1.土榨花生油 很多人认为土榨花生油更香，喜欢买点吃。

从全球的食品安全风险评估结果来看，黄曲霉毒素主要污染谷物、坚果和籽类以及牛乳等食物 ，其中玉米、花生被污染的现象最严重、最常见。 目前还没发现过筷子（包括菜板）被黄曲霉污染导致的黄曲霉毒素中毒事件。

肝吸虫，又称肝吸虫囊蚴，广泛分布于我国各地，通常寄生在淡水鱼体内。人们若食用生的或未煮熟的被感染鱼肉，便有可能感染这种寄生虫。 肝 ...

血吸虫是一种寄生于脊椎动物血管内的吸虫，又称裂体吸虫。能寄生于人体并致病的血吸虫主要有七种，即日本血吸虫、曼氏血吸虫、埃及血吸虫、间插血吸虫、湄公血吸虫、马来血吸虫和 ...

那么问题来了，生食荸荠、菱角、茭白、莲藕都会有感染布氏姜片吸虫的风险！ 布氏姜片吸虫的最终宿主是猪等哺乳动物，虫卵会通过猪的粪便排出 ...

食用“生腌”，要谨防肺吸虫病。肺吸虫病又称肺并殖吸虫病，一般寄生于多种螺类、蟹虾等中。人们往往是食用生或未完全煮熟感染的水产品，或生饮被污染的水而被感染。

在人们的印象中，黄疸、厌油腻、食欲不振、上腹部不适等症状，多和“肝炎”有关系。出现黄疸一定是得了肝炎吗？其实，还有一种隐身于肝脏中的胆管癌也会如此。

专家指出，醉制加冷藏的方式只能暂时抑制部分微生物，根本达不到彻底杀灭微生物的效果，何况在家庭环境下，很容易发生使用的酒类浓度不高、浸制时间短、水产品未处理干净等问题，让食品安全风险进一步加大。

因此，预防肝吸虫病需要做到以下几点： 首先，避免食用未经煮熟的生鱼、生虾等水产品。 在食用前，应确保食物在90-100℃的温度下持续加热15秒 ...

血吸虫病是由血吸虫寄生于人或者哺乳动物引起的具有传染性、地方性和自然疫源性的寄生虫病，是一种呈全球流行的被忽视 ...