因此，仅仅通过不摄入胆固醇并不能完全控制胆固醇水平。相反，综合调整饮食和生活方式，定期监测胆固醇水平，可能更有效地控制胆固醇。

维生素是人体所需的一类有机化合物，它们在人体内起着重要的生理作用。维生素可以分为水溶性维生素和脂溶性维生素两类。水溶性维生素包括维生素B族和维生素C，它们可以溶于水，不易在体内积累，需要经常摄入。脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K，它们可以溶于脂肪 ...

进一步的分析发现，反式脂肪酸不仅缩短了果蝇的寿命，还增加了果蝇体内的氧化应激反应。这种增加的氧化应激反应可能会导致果蝇的运动功能受损，以及肠道屏障的完整性遭到破坏。这些发现强调了在果蝇饮食中避免反式脂肪酸的重要性，以及这种饮食可能对果蝇健康造成的广泛 ...

在维护骨骼健康的众多营养素中，除了我们熟知的钙和维生素D，膳食蛋白质同样扮演着举足轻重的角色。近期的研究表明， 膳食总蛋白以及动物蛋白，特别是白肉蛋白，能够有效减少股骨颈和转子的骨丢失，为骨骼健康提供强有力的支持。

苏阿索还表示，这两个新品种将作为生产者“技术奖金”（bono tecnológico）援助的一部分。另外，种子出产的农产品将被纳入“校园零食计划”（Programa de merienda escolar），将惠及全国超100万名儿童，也将对洪都拉斯民众的健康和福祉产生积极影响。

不少人喜欢吃水果干，携带、食用比一些新鲜水果方便，一次能吃上好几包。但有说法称，水果干已经没有水果中的营养，且有研究显示，常吃水果干，“痴呆”风险高4倍，这是真的吗？

这个看似普遍的问题实际上是一个复杂而深层次的社会现象，背后涉及到饮食结构、碳水化合物摄入方式以及体力活动等多方面因素。作为纽约的创业餐饮科技公司MiMap的首席食品科学家王子欢 ...

在德国inne新品竹节钙发布会现场,儿童营养学专家Dr.Schmetzer博士分享了儿童营养品分龄补充的重要性。由于膳食结构改变,频繁使用电子产品以及压力增加带来的能量消耗加大等,会导致儿童对营养的需求增加,因此,除食物摄入外,需要额外补充促进儿童健 ...

美国心脏病学会(American College of Cardiology)年度科学会议上发表的一项研究显示，心脏病患者从低钠饮食中获益最多，但平均而言，他们摄入的钠是每日推荐摄入量的两倍多。 美国心脏病学会 ...

《美国临床营养学杂志》上发表的一项最新研究显示，常食植物肉并不能有效改善血压或降低患心血管疾病的风险；相反，参与试验的食素肉者，其钠摄入量在为期8周的试验期间显著增加，涨幅高达42.5%。

微塑胶一般定义为直径小于5毫米的塑料颗粒。来源有多种，当其进入自然生态系统后会造成污染。人类摄入微塑胶若过量自必然有害。而根据美国一项科学研究显示，科学家给健康的老鼠喂食微塑料，发现这些物质最终进入了动物的肝脏、肾脏和大脑，可能会造成难以估量的伤害。

每年的4月20日是“世界痛风日”，同时也是“全民关注痛风日”。高尿酸血症是痛风发作的病理基础，同时高尿酸血症与人们的饮食习惯息息相关。那么痛风患者该咋吃？四川省骨科医院天府院区副主任医师余文景表示，膳食习惯是诱发痛风的重要因素，需要因时制宜，分季调理。夏季暑热，食物以清淡、易消化、营养均衡且丰富为原则，避免酒精与高果糖饮料，让疾病对患者膳食的影响降到最低。