2024南投縣梅子節4日在水里鄉車埕火車站鐵道廣場，舉辦盛大的梅子節閉幕活動，以「梅好時光－食在梅好」為主題，規畫系列活動，邀請親子同歡，闔家前往同樂，共享梅香四溢的感動。農糧署果樹及花卉作業組副組長洪宏毅、南投縣府農業處長蘇瑞祥、台中區農業改良場秘 ...

羅碧／核稿編輯酸甜生津的梅子，清爽又解膩！農糧署表示，每年3月下旬至5月中旬是梅子主要產季，可依不同熟度、加工過程，製作出不同梅子風味，若想吃口感較清脆的梅子，可選用6-7分熟的梅子，進行粗鹽搓揉殺菁、拍裂，鹽漬發酵，多次糖漬2日以上後，便能製作出脆 ...

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今日「神農市集」活動，有來自六龜、那瑪夏山區青梅小農，帶來自家生產的青梅與梅子加工品，酸V好滋味讓人驚艷。熱門單元「神農百味料理秀」則由無國界環境料理師努亞．阿海納，以那瑪夏有機梅子，搭配當季新鮮水果，製作出「梅漬雞絲晶球冷麵」，風味獨特清爽開胃，受 ...

今日「神農市集」活動，有來自六龜、那瑪夏山區青梅小農，帶來自家生產的青梅與梅子加工品，酸V好滋味讓人驚艷。熱門單元「神農百味料理秀」則由無國界環境料理師努亞．阿海納，以那瑪夏有機梅子，搭配當季新鮮水果，製作出「梅漬雞絲晶球冷麵」，風味獨特清爽開胃，受 ...

南投梅子節30日上午於信義鄉農會梅子夢工廠熱鬧開幕，縣長許淑華（右二）到場共襄盛舉，與現場民眾開心製梅，場面熱鬧。（南投縣府提供／潘 ...

記者張淑娟∕楠西報導 楠西區梅嶺日日林間主人林靜淑對梅子料理有一套，常應各區農會邀請前往指導家政班學員，如今又受電視媒體青睞，將北上做梅子雞料理，也藉此大力行銷台南楠西之美。林靜淑表示，今年梅子產量較往年少，採梅已告一段落，接著就等好天氣曬梅。

記者張淑娟／楠西報導 楠西區梅子品種九成是石塔種，還有大支刺的阿寮種，有意思的是品種名都來自在地人的名字，即日據時代，日本人在梅嶺地區試種梅和桃，而當年許石塔無意間種出一顆子小肉多的梅，成了家戶爭相索取嫁接的梅種，因而有石塔種之名。

今年梅子因為去年海葵、小犬2個颱風摧殘至生長時序大亂，如關山鎮電光里幾乎是零收成，東河鄉產量銳減，僅海端鄉可能位在背風面且海拔稍高，颱風威力至此稍減，因此產量未有巨大影響，只是，比較誇張的是，以「梅園」著稱的卑南鄉利嘉國小，不僅海拔不高還能見到太平洋 ...

【大成報記者杜忠聰/臺南報導】由臺南市政府觀光旅遊局及楠西區公所共同辦理之「2024臺南楠西梅嶺賞螢季」，本週六 ...

南投縣長許淑華昨（30日）在信義鄉農會梅子夢工廠主持「2024南投梅子節-春分一簍梅開幕活動」開幕儀式，並邀與會貴賓一起封罈當季梅酒 ...

南投梅子節3月30日在信義鄉農會梅子夢工廠舉辦開幕活動，民眾可以參加脆梅diy活動，品嘗酸甜好滋味，還有精緻梅餐料理；南投縣副縣長王瑞德 ...