即使在配方良好、含有大量礦物質的純素飲食中，這種情況也很常見。堅果、種子、大豆和其他抗營養素，抵消並抑制我們吸收植物中可能存在的任何礦物質（如果它們生長在一開始就含有礦物質的土壤上）。

草莓蛋糕和草莓大福等「即食品」是不少草莓控的最愛，不過消基會今（10）日開記者會，以檢驗生鮮草莓的檢驗標準，套用在草莓蛋糕等即食品上，檢測發現在17個即食品中，有1家草莓蛋糕驗出二氯松和三氯松，這2種都是現行生鮮蔬果檢驗中，不得檢出農藥，呼籲食藥署應 ...

台灣近期頻頻發生食安事件，包含寶林茶室中毒案，疑似粿條或河粉保存不當，產生罕見毒素米酵菌酸（新譯邦克列酸）造成4人死亡，後續又發生藏壽司、王品集團初瓦和嚮辣等食物中毒事件。

台灣有不少「草莓控」，尤其是小孩與老人，消基會建議，最好選購新鮮草莓，經多次清洗與去除蒂頭食用。因為根據農業藥物試驗資料，如此可去除47％至92％的農藥殘留，降低食安風險。另外，也可優先選購基於植株健康管理的整合性病蟲害管理種植的草莓，例如以預防蟲害 ...

換上泳裝的兩人令現場來賓直呼「太辣了吧！」眾人更紛紛誇讚兩人的泳裝好看。梓梓和大家介紹到這家美波神器比基尼是她自己的最愛，每季商品都很吸眼球又很多款式，夏天去海邊就是全場焦點。今年的南法風格系列，完全可以嶄露女生自在的鬆弛感穿搭，她身上的聖托佩性感泳 ...

母親節快樂！許多人都收到祝福花束，或是單支免費發放的康乃馨，該如何照顧、才能延長開花時間？其實花種、環境條件、處理方式等差異，都會影響花朵的保鮮期，約莫1至2周就會凋謝。若是想延長花朵的最佳觀賞期，農業知識入口網分享保養鮮花的秘訣，像是該如何增加花期 ...

南韓首爾市上月底開始，每周選定兒童玩具、學習用品、飾品、皮革產品進行安全抽查並公布結果。當地周四（9日）發布本月第二周海外電商平台產品抽樣質量檢測報告，中國跨境電商平台全球速賣通（AliExpress）和Temu銷售的9款產品中，有5款驗出有害物質， ...

消基會今天（10日）公布自做的草莓即食品檢驗結果，一件「草莓冰淇淋」上的草莓被檢出農藥二氯松、三氯松，都是禁用農藥。消基會也指出，目前這類產品無標準檢驗方式可衡量風險，呼籲主管機關食藥署訂定明確檢驗方式。消金會今天舉行記者會，公布今年2月在六都的蛋糕 ...

國內近期頻頻發生食安事件，包含寶林茶室中毒案，疑似粿條或河粉保存不當，產生罕見毒素米酵菌酸（新譯邦克列酸）造成4人死亡，後續又發生藏壽司、王品集團初瓦和嚮辣等 食物中毒 事件。

回答者: Dr. Howard E. Lewine M.D. Chief Medical Editor, Harvard Health Publishing · 40 years of experience · USA ...

● 食物包裹保鮮膜直接加熱 恐釋出毒素 ● 飯菜等涼再包保鮮膜 食物不直接接觸 國內近期頻頻發生食安事件，包含寶林茶室中毒案，疑似粿條或河粉保存不當，產生罕見毒素米酵菌酸（新譯邦克列酸）造成4人死亡，後續又發生藏壽司、王品集團初瓦和嚮辣等食物中毒事件 ...

美國政府自1970年將大麻列為「一級毒品」，現在有望放寬限制，拜登政府準備把大麻重新歸類為風險較低的藥物。這是美國好幾代人難得一見的毒品政策歷史性轉變，可能在全美產生連鎖效應。