隱藏在台北中山區巷弄內，有著最美法式餐廳稱號的「BeApe 法國傳統餐酒館」，以挑高9尺的老宅改建而成，自2016年開幕以來，成為熱門約會餐廳，今年春季團隊與Chef ...

拉麵控有口福了！2023年初撤出台灣的「銀座篝」，即將再度回歸，而且開店地點落腳台北市中山區，預計5月底開幕。

座落於台北中山北路二段的「BeApe 法國傳統餐酒館」，自 2016 年創立以來，默默地收服許多熱愛傳統法菜人的胃。品牌創立至今邁入 8 年，在主廚 Eriane ...

想輕鬆吃點道地法菜？一般餐酒館裡少見的小牛胸腺、牛骨髓、炸鵪鶉、炸蜂巢牛肚，這裡通通嚐得到。位於台北中山區的「BeApe 法國傳統餐酒館」自2016年開業以來便持續推陳出新，今年由Chef ...

疫情解封，國內 Fine Dining 餐飲市場連帶受到海外旅遊的影響，饕客造訪國內高級餐廳的意願降低，想要增加前往用餐的誘因，隱身於台中太平區住宅區的「L'Atelier par Yao」，深知除了餐點美味，適當的儀式感也能吸引人們遠道而來。

1.先處理「烤雞上湯」︰冰鮮雞洗淨，切成4份，放入攝氏200度的焗爐把雞烤至金黃後，放入湯煲，加入甘筍、西芹、百里香、月桂葉、黑胡椒粒，加水煮滾後轉慢火煲2小時，隔去湯渣，雞湯去油留用。 2.處理「多士」︰麵包片塗上橄欖油，放入攝氏180度焗爐烤至微黃，取出後用蒜頭輕抹麵包兩面。 3.洋蔥切薄片，放入鑊內，加水，蓋好，以中慢火將洋蔥煮至軟及水分完全蒸發。 4.拌入2湯匙橄欖油，以中火將洋蔥炒至焦糖 ...

融入了地中海風味的意大利菜餐館JUNO，由西班牙籍行政總廚Jordi Vallés ...

台北新開幕「特色漢堡店」推薦！BURNT炸蕃麥、三巴漢堡法式甜甜圈必點，這間饕客大推。漢堡控快看這！近期台北許多新開幕「漢堡店」在社群上引起討論話題，包括位在捷運市政府站的BURNT BURGER SOCIAL ...

樂斐LOPFAIT春季套餐於即日起至6月展開，此季攜手法國皇室百年香氛Trudon，以精心設計的8道菜式，巧妙展現行政主廚鄭裕錞（Josh）精湛的法式料理烹飪技藝。此套餐不僅呈現優雅細緻料理的流暢節奏，更透過菜品的編排勾勒出一道道法國美景，並運用開盒 ...

全球知名的「美國最強炸雞Popeyes」要來台灣展店掀起超狂話題，官方預告首店將於上半年第二季在台北中正區開幕，不料目前地址已經悄悄被曝光，赫見選址就在台北車站前美食激戰區的南陽商圈。業者低調8字回應《NOWnews今日新聞》：「我們之後會再公布」；不過記者已經查到放上官方資訊的Google地圖，還有熱情的粉絲朝聖給出五星好評，看來應是相去不遠，週邊生活圈的民眾準備就近先吃了。 我是廣告 請繼續往 ...

有別於新竹客群偏愛美國PRIME等級牛排口感，主廚注意到台北饕客較喜歡和牛風味，但因日本和牛油脂較多、不太適合用於製作義大利菜，因此選擇以澳洲和牛製作兩款台北限定前菜「和牛炸飯糰」、「托斯卡尼沙拉佐厚切牛舌」。前者源自西西里島最負盛名的街頭美食「炸飯糰」（Arancini），主廚以和牛加上豬肉、生火腿與番茄製成肉醬，再揉合莫札瑞拉起司捏成圓球酥炸；後者則取澳洲M9和牛的牛舌後段厚切，並以炙燒賦予煙 ...

泰國人氣旺盛、網路聲量最高的曼谷The Standard酒店，正在打造活力非凡的夜生活體驗。酒店推出全新的 「串吧+好眠」 住宿專案，提供給所有熱愛派對的顧客，讓“夜貓子們”於享受酒吧狂歡之後，能夠不用煩惱怎麼回家，直接在飯店內得到一夜好眠。