在中科美锦产品展示室，公司负责人石久龙把装着一白一黑两种物质的瓶子放在前面。他指着白色的物质说，这就是玉米淀粉，一吨是3000多元。“你猜这个黑色的粉末多少钱？”石久龙笑着说，“这就是用玉米淀粉制成的电容炭。现在一吨的价格是20多万元，最贵时一吨30万元。”石久龙说，依靠科技，玉米淀粉也能“点石成金”。

空腹饮酒是导致醉酒和伤胃的主要原因之一。因此，在喝酒前一定要避免空腹。如果条件允许的话，最好在喝酒前吃一些清淡易消化的食物，如粥、面条等，以减轻酒精对胃部的刺激。

非淀粉多糖具有十分复杂的结构、组成和理化性质。非淀粉多糖的分类最初是根据提取和分离多糖的方法进行的，细胞壁经过一系列碱提取后剩余的不溶物叫纤维素，溶解在碱液中的物质为半纤维素。此外，根据水溶性，非淀粉多糖可分为水溶性非淀粉多糖和不溶性非淀粉多糖。在谷 ...

莲藕的吃法有很多，可以煲汤、清炒、凉拌等，很多人都很喜欢吃莲藕。莲藕含有碳水化合物、淀粉、蛋白质、各种维生素和氧化酶成分，它的含糖量也很高，还含有丰富的食物纤维。秋季是吃 ...

【新质生产力重要方向！生物制造产业迎利好 ...

来自圣彼得堡大学和蒙彼利埃大学的科学家们开发了第一个软件，可以预测淀粉样蛋白原纤维中能够共同聚集的蛋白质对，即蛋白质相互附着的过程。他们的研究表明准确率超过94%。这项研究发表在《Journal of Molecular Biology》上。

来自圣彼得堡大学和蒙彼利埃大学的科学家们开发了第一个软件，能够预测淀粉样蛋白原纤维中能够共同聚集的蛋白质对，即 ...

想要增肌减脂，吃对蛋白质很重要，医师指出，有些人每天吃好多蛋、肉，效果却不如预期，原因是犯了蛋白质摄取的3大NG，包括吃错食物、吃错顺序、吃错时间，且吃蛋白质时，应依豆类、鱼类、蛋、肉类的优先顺序摄取蛋白质，对身体会更友善。

该研究对人类全生命周期对碳水、脂肪、蛋白质、膳食纤维摄入量提出了相关建议，建议饮食中碳水比例为45-65%，蛋白质10-35%、脂肪20-35%。至于低碳饮食是否具有预防疾病的作用，现有证据尚不充足。

好种子打好粮。“泛麦8号”是地神种业有限公司自主选育推广的高产稳产优质专用型小麦品种。新品种研发离不开持续的科研投入与育种创新。地神公司总经理王永锋告诉记者：“我们每年都投入大量研发经费，对种子进行提纯、复壮与改良。‘泛麦8号’实现了两次突破，第一次 ...

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通过对关键机制机理的全面探究和解析，他们成功建立了一整套以嗜甲烷菌细胞工厂为中心的甲烷生物制造平台技术，实现了利用基因工程菌生物合成包括精细化学品、生物材料、药物中间体等高值产品。 2023 年，他们又与大型沼气生产平台合作，探索了 100L ...