たとえば、魚を食べる場合、「刺身、煮魚、焼き魚」といった調理方法がありますが、「焼き魚よりも煮魚」、「煮魚よりも刺身」のほうが終末糖化産物を低く抑えることができます。

“糖化”を抑制する「エイジングケアワイン」とは？ 酒類専門商社のモトックスは、昨年12月に同志社女子大学の杉浦伸一 ...

なんだか老けたなあ……。自分の写真や鏡を見て、ため息をついた経験はないだろうか。同じ年齢でも10歳以上若く見える ...

老ける原因のひとつである糖化。放っておくと肌を黄ばませて、硬くさせる。近藤須雅子さん、君島十和子さん、友利新さん、大野真理子さんの ...

色ムラに悩んだ20年を経てたどり着いた！どんなケアをすれば抜けるような明るい肌になれるのか？ 美容医療と化粧品、どちらの効果も熟知する友利流・全方位ブライトニング術を大公開！ 皮膚科・内科医 美容のプロページはこちら ...

体中がコゲついていく細胞の「糖化」とは？ 酸化と並んで老化や病気の原因となるのが、細胞の「糖化」です。 「サビ」にたとえられる酸化に ...

王子ＨＤは木材パルプを糖化するのに欠かせない酵素を高効率に回収する独自技術を持つ。パルプに酵素を加えて糖化させた後、糖と酵素を分離し、酵素のみを回収する仕組みだ。酵素はパルプの糖化に再利用することが可能で「酵素の新規調達量を減らし、製品ライフサイクル ...

異性化糖をとりすぎない 果糖ブドウ糖液糖など異性化糖にはブドウ糖の10倍以上の糖化のリスクがあります。 コンビニへ行ったときなど炭酸 ...

仙波糖化の23年4～12月期、純利益6.8%増通期予想据え置き 仙波糖化の23年4～12月期、純利益6.8%増 通期予想据え置き 仙波糖化工業[2916]:仙波糖化の23 ...

酪農乳業専門紙誌が加盟する酪農乳業ペンクラブは4月12日、昨年1月に稼働開始した「雪印メグミルク イノベーションセンター」 ...

【AJの読み】健康志向に合致した、ワイン選びの新たな指標 ポリフェノールを多く含む赤ワインは、以前から酸化や炎症をケアするといった健康 ...