平常我們吃到的白飯、麵食等精製澱粉其升糖指數較高，使得糖類吸收快，易導致血糖飆高、不穩定，長期下來可能增加高血糖的風險。除此之外，研究報告指出，攝取過多精製澱粉會導致血壓、血脂更容易失控，因此攝取較多的精製澱粉就容易出現三高紅字，若將精製澱粉替換成全 ...

追求緊緻體態是每個女孩的目標，其中肉眼可見的馬甲線，更是完美身材的必備條件！你也總想著練出、吃出腹肌曲線，卻徒勞無功嗎？或許除了搭配正確的運動方式之外，日常飲食更要吃得精準！人氣營養師杯蓋現身分享「瘦腰飲食」四大觀念，學起來你也能輕鬆吃出馬甲線！

每日主食至少應有1/3為未精製全穀雜糧 一碗白飯跟一碗糙米飯，你都吃哪一種？誰的熱量高？營養師高敏敏直言，其實一碗 ...

現代人工作忙碌加上外送興盛，餐餐飲食不見得有辦法兼顧營養與健康。衛福部國健署建議，全穀雜糧類不僅僅只含有澱粉，和白米飯相比綠豆的蛋白質含量大勝近4倍。營養師則說，民眾早中晚三餐的主食其實都可以有更好的選擇，早餐飯糰改成超商地瓜，午餐便當用南瓜、芋頭取 ...

而 糙米 、地瓜、南瓜、山藥等未經過加工的原型態食物，含有豐富的膳食纖維，咀嚼過程中可增加飽足感，減少吃進過多熱量，有助於體重控制、降三高。未精製澱粉加工程度低，保留了維生B、E及各種礦物質，豐富的營養素可幫助穩定血糖。

日本進口「草莓」農藥違規驗不完！食藥署今（7）日上午公布最新一波邊境查驗不合格名單，又有一批來自日本香川的「鮮草莓」被檢出國內禁用的農藥阿納寧，這是半年來累計的第32批不合格產品，儘管已經不是草莓產季，但食藥署宣布即日起延長針對日本進口草莓的百分之百逐批查驗「監視查驗」措施至今年年底；另外，還有一批同樣來自日本的「冷凍烏魚子」則是檢出有致癌疑慮的殺菌劑結晶紫，不合格產品都將依規定退運或銷毀。

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葉立斌／核稿編輯有別於傳統黏牙的爆米香，農業部在臉書發影片指出，糙米米餅是由一顆一顆糙米集中膨發而成的非油炸米餅，口感更較傳統米香更香脆膨鬆，健康又營養的傳統米食點心，口感爽脆保證一口接一口。無添加、低熱量，大小朋友都非常喜愛，簡單三步驟就能完成。糙 ...

食藥署5/7公布最新邊境查驗違規名單，驚見1件日本「冷凍烏魚子」檢出禁藥「結晶紫」，共1萬3370公斤遭退關，由於結晶紫有致癌疑慮，食藥署將對該業者加強抽驗頻率。另日本草莓又見農藥超標，食藥署宣布，對日本草莓的監視查驗將持續進行至今年年底。 日本草莓半年來已32批農藥不合格 日本進口草莓屢傳農藥超標，食藥署今天公布最新一波邊境查驗不合格名單，又有1批來自日本香川的「鮮草莓」，被檢出國內禁用的農藥阿 ...

林金富說，結晶紫跟與孔雀石綠一樣，主要是用來避免魚蝦微生物感染、皮膚生病的殺菌劑，有致癌疑慮，國內全面禁用於供人食用的水產品，僅用於觀賞魚用途。這是該業者第一次不合格，將從一般查驗調整為加強查驗，而不合格產品將退運或銷毀。

日本 草莓再度被攔截農藥超標！衛福部食藥署今天公布，從日本香川輸入的鮮草莓，檢出國內未準用於草莓的農藥「阿納寧」0.04ppm，共24公斤全數退運或銷毀，由於日本草莓屢次違規，將對其採「監視查驗」至年底；同樣來自日本的鹿兒島冷凍烏魚子，則被檢出致癌風險物結晶紫4.1ppb，對業者的查驗強度，將從一般抽批，調高為加強抽批。 食藥署副署長林金富說，慕果生鮮水菓行從日本香川輸入的鮮草莓，在邊境檢出含農藥 ...

食藥署今（7）日公布14項邊境查驗不合格清單，除了違規大戶日本進口鮮草莓，這次更首度在日本冷凍烏魚子檢出致癌的「結晶紫」，依規定全部退運或銷毀。 食藥署 ...