制作彩色糯米饭的过程,既是一种技艺的展示,也是对传统文化的传承。首先,选材是制作彩色糯米饭的关键。优质的糯米是制作美味糯米饭的基础,而各种天然食材的选用则决定了糯米饭的色彩和口感。例如,黑芝麻可以使糯米呈现出黑色,并增添一股浓郁的香气;红枣则能为糯米 ...
冬天的时候,我最喜欢捏热气腾腾的糯米饭,像是握着一个软软的暖手宝。随着不断揉捏, 红红的辣椒油和棕色的酱油会渗透到每一颗糯米的缝隙中,各种香喷喷的小料也被紧紧地包裹在团子中央。这个时候,一口咬下去,嘴里仿佛绽放了一朵烟花。
中国传统色根据24节气、72物候提取而来,那么,一年四季都是什么颜色?一方水土,滋养一方风物。2024年,广西日报-广西云策划推出“国色山河·24节气”系列报道,带你一起透过日照、降雨、气温等时令交替和变化规律,发现春生、夏长、秋收、冬藏里所蕴含的中 ...
4月中下旬是吃豌豆最好的季节,而豌豆糯米饭更是洋溢着初夏与幸福的味道,也是对“妈妈的味道”的记忆。
□ 刘偲翔 覃甘梅 广西中医药大学附属瑞康医院 每逢大小传统节日,特别是刚刚过去的“三月三”,广西壮族人民多会制作五色糯米饭,寓意吉祥如意、五谷丰登。五色糯米饭是壮族的传统风味小吃,因糯米饭经天然植物染料染色呈五种颜色而得名。制作五色糯米饭所用的植物药草不仅是天然染料,且具有药用价值,与糯米搭配食用功能健脾益气、清热祛湿、凉血疏肝,久居温暖湿润之地的南方人经常食用可强身健体。 五色来源是中药 广西 ...
简单质朴的楓香叶糯米饭,蕴含着制作者的心血和爱心。糯米粒的甜味与林叶的香气混合在一起,创造出一种奇异而诱人的味道,让人永远记住。凭借其特殊而独特的风味,我们相信楓香叶糯米饭将为谅山美食的多样性做出贡献。
每逢农历三月三、清明节、端午节、牛王节等民间传统节日,壮族群众家家户户都喜欢自制五色糯米饭。五色糯米饭的五色来源于枫叶、红蓝草、黄栀子、姜黄等草本植物,将新鲜的植物捣碎取其汁液,用来浸泡糯米,待糯米被均匀染色后,依次码在碗中上锅蒸熟,一份色泽鲜艳、味道清香的五色糯米饭便做好了。
一日之计在于晨,因此早餐是一天之中最重要的一餐,今日蓉儿为大家分享我家一周早餐食谱,蒸煮煎每一种烹饪方法都有,自己动手健康放心,花钱也不多,关键是家人吃的好,喜欢的收藏也做起来吧! 周一:烧麦 食材:糯米2斤、饺子皮、胡萝卜、青豆、玉米、干香菇、竹笋 ...
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4月26日,网上流传一段视频显示:在山西运城,一辆问界M7车辆在高速路段发生交通事故,该车辆撞上养护车后起火,车上3人遇难。逝者家属称,事发两个小时后才得到消息,问界客服打电话来询问“售后体验”,而不是介入救援。
广西天等:五色糯米饭植物染料销售火爆。