腊肉，这一中华民族的传统风味美食，承载着几千年的历史文化。在古籍《礼记·内则》中，便细腻地描绘了腊肉的制作过程“为熬：捶之，去其皽，编萑，布牛肉焉；屑桂与姜，以洒诸上而盐之，干而食之。施羊亦如之。施麋、施鹿、施麕，皆如牛、羊。”可见古人不仅掌握了制作 ...

都有越来越多的人吃腊肉，但很多人都很担心，这种腌制食物会导致癌症，所以你想知道吃腊肉会导致癌症吗？如何吃腊肉是健康的？

腊肉，这道在很多地方都备受喜爱的传统美食，特别是在中国的湖南、四川等地，几乎每家每户过年都要备上几斤。想想那独特的熏香味，是不是已经让你垂涎三尺？腊肉之所以受欢迎，不仅因为它的味道，更因为那复杂的制作过程——选好肉、腌制、晾晒再到熏烤，每一步都精心到 ...

腊肉是腌制的肉通过烟熏烘烤而成的，腊肉和普通肉的口感有明显区别，味道更偏向烟熏口味，单吃腊肉盐分较大，腊肉和其他食物一起煮可能会更好吃。用腊肉炒豌豆也是一种吃法。1.腊肉炒豌豆做法:将豌豆去壳，加水煮5分钟，捞起用冰水浸泡，沥干待用;腊肉切成1厘米左 ...

腊肉通常是在农历的腊月进行制作，也正是因为这个原因被称之为是腊肉，而腊肉风味独特因此有很广泛的销售市场，但是腊肉毕竟是经过熏制而成，因此很多人都想要知道腊肉会不会致癌，更加想要知道健康吃腊肉的方式方法。 答疑：腊肉会不会致癌？

本来想叫腊肉炒四季豆的，但是不足以体现这个菜的灵魂。焖主要是为了把肉里面的咸香焖进四季豆里。 腊肉或者咸肉都可以，在四川熏过的叫腊肉，没有熏过的叫咸肉。因为烟熏的吃太多不好，所以现在很少有熏肉。

“厚坪高山土猪好的口碑，需要我们所有养殖户的共同维护打造。我们养殖场海拔1500米左右，水源采用的山泉水，平时喂的都是猪草、洋芋、苞谷、酒糟，也安装了溯源系统，大家可以随时观看饲养过程。”城口县郎勇生猪养殖农场的负责人郎先生说道。

腊肉春笋煲是福建省邵武市吴家塘镇的一道春日限定美食。春笋改刀，焯水后加入腊肉煸炒，再加入高汤、虾仁和各种调料后倒入煲锅，持续加热一段时间，一碗脆爽咸香的腊肉春笋煲就做好了。乳白的汤汁中漂浮着鲜嫩春笋，一口下去，满满都是春天的味道。

兰州晚报讯 瘦肉灿艳似红霞，瘦而不柴；肥肉晶莹若玛瑙，肥而不腻。看着柜台上的腊肉，前来买腊肉的顾客不禁垂涎三尺。在临夏路街道静安门菜 ...

3月28日，红星资本局从腊肉商家王女士@一单腊肉姐处获悉，此前曾承诺邀请杨子、黄圣依夫妇到直播间带货的上海闵行好妈妈影视发展有限公司涉嫌 ...

前天俺家突然来了快递，是一个有点年头的破旧纸箱，地址是四川大凉山的一个陌生地址，打开箱一看，是用几片泛着干绿的宽叶子包裹的一大块黝黑的腊肉，顿时满屋子弥漫着柴火烟薰的味道。

近年来，城口县厚坪乡围绕“腊肉”布局，构建产销一体、农文旅融合发展的全链条城口老腊肉产业，打造“腊”味十足的特色小镇，释放乡村发展 ...