鲁北烧烤始终坚持新鲜、健康、高品质的选购原则。对于肉类，无论是猪肉、牛肉还是羊肉，都选用上等部位，经过精心切割，确保每一块肉都肥瘦相间，口感鲜嫩。对于海鲜，鲁北烧烤更是精挑细选，从源头把控，确保海鲜的新鲜度和品质。蔬菜也是不可或缺的一部分，新鲜蔬菜的 ...

鸡腿是鸡从脚到腿的位置，其肉质颇为坚硬，连皮一起吃脂肪含量高，也是整只鸡含铁最多的一部分。深受孩子的喜爱，炸鸡腿，烤鸡腿，炖鸡腿，鸡腿饭，咋吃都行。今天用电压力锅做最简单的奥尔良鸡腿，软烂易脱骨，制作过程不加一滴油。这道奥尔良鸡腿做法简单，步骤详细， ...

好久没有出门吃烤肉了，自己在烤了一盘，味道完全不输韩料店，懒人版腌料蘸酱配方分享给大家，简直了不够吃呀！烤肉吃起来带点焦香，浓郁蒜香充满整个口腔，肉质鲜嫩多汁，耐人回味。吃烤肉的时候肉好是关键，而这蘸料就是烤肉的灵魂了，今天用东菱佐料机来做两个网红烤 ...

只放一种调料，够懒了嘛？ 减肥选手改善吃草生活的好东西：大鸡腿子！ 减脂请不要吃：鸡皮，脆骨，筋 相比蔬菜沙拉，吃鸡腿已经是天堂生活了 ...

春天，是一个腌制的季节。在各种各样的腌制美食类别中，腌咸鸭蛋，以其独特的风味，和丰富的营养价值，深受食客们的喜爱。 特别是那金黄醇厚的蛋黄，轻轻一戳，便能流出诱人的油花。吃起来口感细腻又起沙，更是让人回味无穷。再配上一瓶酒，小酌一杯，真的是太棒了。

仔细看，肌肉纤维较粗长，牛肉纹路稀松间隔宽，如此一来，牛肉吸收腌料或酱料时更入味。 记者第一次试吃牛膈柱肌肉，肉质细嫩，味道嚼劲佳，属于瘦肉，不担心脂肪含量。 自制酱料清香 ...

就像奶奶在向姚志明介绍这盅腌笃鲜之前所讲的那样，当麦承欢这块冬笋与姚志明这块咸肉，在奶奶这位老手的小火慢炖之后，便会从两种完全相冲的食材，完全融合成为鲜掉眉毛的腌笃鲜。

图2：阳坊涮肉非遗技艺主要内容 老北京涮肉的精髓在于铜锅清汤涮羊肉和麻酱的融合口感，汤中无盐，快速烫涮，肉中蛋白不易被破坏，全靠蘸料 ...

离开纪念园，来到小镇的大街，寻找梅州的特色美食腌面。腌面在珠三角一带很容易吃到，但原产地的味道还是不一样。它是一种拌面，因为酱料里加了鱼露，所以会有一种特殊的鲜香。另外，吃腌面一定要配一碗三及第汤，由猪肝、瘦肉和粉肠，最后加枸杞叶，现场制作 ...

母亲节（5月11日）将至，当然要吃一顿丰富母亲节餐庆祝。想让妈妈尽情享受丰富美食，自助餐当然是首选。今天推介3间各具风味及特色的母亲节自助餐，不但食物款式多样化，更由大厨细心精挑优质食材入馔，让大家在母亲节吃得开怀满足。

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近日，进一步提升学生们的劳动实践能力，培养劳动精神和劳动意识，巨野县永丰街道办事处朱庄小学在南朱庄劳动实践基地“腌制坊”开展了“腌萝卜”劳动实践活动，引导学生学习切萝卜的方法和腌制技术。