変圧器メーカーの鶴田電機（茨城県古河市）が注目を集めている。2022年8月期（単体決算ベース）に30億円弱だった売上高は、翌23年8月期に7割増の52億円に伸長。24年8月期は60億円台となる見通し。急成長をけん引するのは、18年に事業化した、太陽光発電で得た電流が外部の電線に逆流するのを自動制御で防ぐ装置だ。日本では一定年数の間、電力会社が再生可能エネルギーで発電した電力を決められた価格で買 ...

富山餃子 ...

露地物のイチゴが出回っています。粒がふぞろいなどで安くなったイチゴでジャムを作りました。煮てしまうので、形が悪かったり、粒が小さくても構いません。ただし、生で食べておいしくないイチゴはジャムにしてもおいしくはなりません。安いからといって、酸味ばかりが ...

「トルティーヤ」はメキシコの伝統料理のひとつ。トウモロコシを粉状にしたものを薄くのばして焼くパンの一種だ。トルティーヤの上に具材を乗せて食べる、タコスが良く知られている。タコスチェーンの「タコベル」でもトルティーヤを食べ […] ...

乳酸菌と酵素で乳を固め、発酵・熟成させるナチュラルチーズ。酪農王国・北海道は国内のナチュラルチーズ工房の約4割があり、各地で個性豊かな製品がつくられている。

一般のドライバーが自家用車を使って有料で客を運ぶ「日本版ライドシェア」が、26日から愛知でも始まりました。「日本版ライドシェア」は、タクシー業界の人手不足を解消するため、一般のドライバーが自家用車を使って有料で客を運ぶサービスで、26日、運行を管理す ...

春の終わりが近づき、うっすらと汗ばむ気候になってきた今日この頃。こんな時期に食べたくなるものと言えば、エキゾチックなスパイスが香るエスニック料理。でも、そういった料理を作るのは大変そう……。という人に朗報！　こだわりの自家製惣菜が豊富で有名なスーパー ...

よーじやグループが運営する「よーじやカフェ」は、5月10日 (金)より、嵯峨野嵐山店限定で自家製生パスタ全5種類を発売する。これまでランチタイム限定だったパスタが、いつでも好きなタイミングで楽しめるようになる。

ミャンマーで事実上の内戦が本格化している。２０２１年２月のクーデターでアウンサンスーチー氏の民主政府を倒した軍事政権に対し、国内各地の少数民族が昨年から一斉に攻勢を強め、支配地域を次々に拡大。軍政の統治は大きく揺らいだ。共同通信記者は３月、戦闘が続く ...

能登半島地震後、休業していた珠洲市宝立町のカフェ「natural cafe minanto」が、金沢市小橋町の冷食専門店「ニクオサーカス」で間借り営業を始めた。 被災した珠洲のカフェ「ミナント」、金沢の「ニクオサーカス」で間借り営業 ...

成城石井は26日から成城石井全店と直営のワインバーで同社で初めてとなるタイフードフェアを開催する。新たに「トムヤム焼きそば」や「タイ風鶏肉の炊き込みご飯」など8種類の自家製総菜とスイーツを開発した。ナンプラーやチリソースなど本場で使用される調味料を使 ...

三井住友ファイナンス＆リース株式会社（代表取締役社長：橘 正喜、以下「SMFL」）の戦略子会社、SMFL みらいパートナーズ株式会社（代表取締役社長：寺田 達朗、以下「SMFL みらいパートナーズ」）は、朋和産業株式会社（代表取締役社長：小澤 善孝、以下「朋和産業」）と朋和産業干潟工場におけるオンサイト型自家消費太陽光発電サービス（PPA モデル※1）の導入に関する契約を締結し、本日運転開始したこ ...