看似离我们很遥远的癌症其实就在身边，体内细胞异常突变可诱发癌症，不健康的饮食生活习惯也会诱发癌症，现在很多癌症其实是“吃出来”的。今天小编给大家盘点五种吃出来的癌症，顺便教教大家如何预防。 五种典型“吃”出来的癌症 1.食道癌 ...

大量“食用油”被检测出致癌物？自查厨房是否有3种油，别再吃了 ...

厨房油烟是家中主要污染源，长期接触可能增加健康风险，包括肺癌。经常在家做饭， 建议在烹饪前提前开油烟机 ，并在 炒完菜后让它多工作3分钟 以吸尽残留油烟。

从全球的食品安全风险评估结果来看，黄曲霉毒素主要污染谷物、坚果和籽类以及牛乳等食物 ，其中玉米、花生被污染的现象最严重、最常见。 目前还没发现过筷子（包括菜板）被黄曲霉污染导致的黄曲霉毒素中毒事件。

红肉跟白肉是餐桌上非常常见的两种食物，一般人看到的只是外表上的差异，很多人不知道，白肉跟红肉有本质上的区别。本文就来介绍一下红肉跟白肉之间的区别，同时也为大家介绍一下是不是红肉真的不能吃。 红肉是天使还是魔鬼？

蕨菜可致癌是基于小鼠实验进行的，而实验中的小鼠拥有 7 个月的寿命，换算一下，人得连续食用 20～30 年蕨菜才会产生较高的致癌风险，这显然是很难做到的，当然确实要注意食用量。

蕨菜嫩叶含丰富的营养物质 [4] 。蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹等病症，具有良好的清热解毒、杀菌消炎的功效。蕨菜中含有维生素 B2、维生素 C和皂角素等物质，可以扩张血管，显著降低血压、血脂和胆固醇，改善心血管功能 [5, 6] 。

腌制时间达一个月以上的蔬菜，是完完全全可以放心食用的，关于腌菜会增加致癌风险致癌原理还是要知道。

韩联社世宗4月30日电 韩国关税厅（海关）30日表示，在对中国跨境电商销售的252款超低廉海淘儿童产品进行检测后发现，其中38款产品含有镉等致癌物质，占比达15%。

南韩国税厅（海关）周二（4月30日）表示，检测中国跨境电商销售的252款低价儿童产品后，发现其中38款含有镉等致癌物质，占比达15%。

抽查发现，有27款测出含有邻苯二甲酸酯类塑化剂，最高超标82倍。6款含一类致癌物质镉，最高超标3,026倍。另有5款含铅，最高超标270倍。验出邻苯二甲酸酯类塑化剂的产品主要包括鞋子、文具、玩具，检出镉和铅的主要有戒指和手鍊等饰物。

味精是以前生活中很常见的一种调味品，传言有一定致癌性因此被鸡精取代，本文就来揭秘健康调味品的谣言。