可让人头疼的是，市面上的盐种类非常多，各种各样的盐价格参差不齐。例如海盐、井矿盐、竹盐、湖盐、玫瑰盐、钙盐、富硒盐……有的两三元一包，有的居然高达几十元，它们到底有什么区别，贵的盐更值得吃吗？

低钠盐是用一部分氯化钾代替了氯化钠，咸味与普通食盐相差无几，烹调不影响口感。如果患有心血管疾病或高血压，合理选择吃低钠盐对降低血压有帮助。但对于高温作业人员、重体力劳动人员、某些肾病人群、尿毒症患者等要谨慎食用低钠盐。

判断食物是否有盐、含盐量是否超标，我们通常以嘴巴试吃的感觉来判断。中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟认为，这种做法并不靠谱。

在体重管理的道路上，正确的饮食选择至关重要。紫薯和红薯不仅色泽诱人、口感独特，更因其低热量、高纤维的特性，成为了健康饮食中的宠儿。它们不仅能提供丰富的营养素，还能帮助我们减少对其他高热量食物的摄入，是体重管理者的理想选择。本文精选的10道食谱，将带您 ...

央广网北京4月27日消息（记者 智陈阳 实习记者 张瀚允）你是否也偏爱“重口味”饮食，总觉得清汤寡水难以下咽？要知道，吃的太咸，可能增加患高血压的风险。盐与高血压的关系是什么？如何控制盐的摄入，做到低盐饮食？ 4月26日晚，北京大学第三医院运动营养专业研究员艾华做客《央广营养课》直播间，对以上问题给出了解答。

包菜炒粉条 所需食材：新鲜包菜一颗，干粉条适量，大蒜适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量 制作步骤： 1. 将包菜洗净，切成小块；大蒜剁碎备用。 2. 干粉条用温水泡软。 3. 烧热锅，加入适量油，油热后放入大蒜翻炒出香味。 4.

夏天的脚步越来越近了，有些好吃的也真的是要到了夏天才会最适合吃，比如冰淇淋雪糕这些冷饮甜品的啦，当然了还有一些夏日的小凉菜也是必不可少的安排。所以今天专门给大家分享3道夏天不能错过的小凉菜 ...

所以，亚硝酸盐含量高的蔬菜一定要焯水后再烹调。有研究人员对上海市某郊区蔬菜卫生安全水平状况进行了评估，结果发现：新鲜蔬菜中亚硝酸盐含量普遍较低，叶菜类蔬菜中亚硝酸盐含量最高值为 19mg/kg，葱蒜类、瓜类、豆类、水生类以及茄果类蔬菜亚硝酸盐含量更低，部分蔬菜亚硝酸盐含量小于 0.1mg/kg。

随着立夏的脚步渐近，我们迎来了一年中阳光明媚，万物生长的季节。在这样的时节，选择合适的食材不仅能满足我们对食物的基本需求，更有助于调和体内的阳气和湿热，保持身体的最佳状态。在众多夏季蔬菜中，有一种被低估的绿色宝藏——苦瓜，它的清凉、解热、促消化的独特 ...

孕前的饮食非常重要，如果是备孕期间的话，有很多食物不能吃，今天小编就来介绍一道好吃的孕前营养食谱，来看看具体做法吧。

此前，世界卫生组织发布的首份《全球减少钠摄入量报告》指出，各国在实现到2025年将钠摄入量减少30%的全球目标方面，已偏离轨道。目前，全球平均每人每天盐摄入量估计达10.8克，而世卫组织建议每天摄入的盐要少于5克。据估计，若减钠政策得到全面实施，到2030年可在全球范围内挽救700万条生命。但报告显示，只有9个国家为减少钠摄入量推行了一套全面政策。

央广网北京4月27日消息（记者 智陈阳 实习记者 张瀚允）你是否也偏爱“重口味”饮食，总觉得清汤寡水难以下咽？要知道，吃的太咸，可能增加患 ...