酿酒加曲，凝聚着中国古老的发酵学智慧。酒曲的质量决定了所酿白酒的质量高低，是谓“曲为酒之骨”。酒曲是酒的催化剂，就像馒头发酵时用的酵母一样。人们用粮食制成的曲坯，用来捕集空气中、自然界中的丰富微生物，酿酒时被拌在高粱等原料中，发挥糖化和酒化作用，使粮 ...

中国白酒风味的变化，是“香”与“味”不断重组的艺术。从7000年前仰韶文化时期，第一杯曲蘖酒在小口尖底瓶中诞生开始，历朝历代的酿酒大师们对不同酒风味的追求和创新，成就了中国酿酒工艺的精妙及魅力。

春耕“早”当先。1日，位于肇东市的全国玉米单产提升工程示范区内，4300亩玉米已经播种完毕。肇东市农业农村局局长丛译锋对这片玉米田寄托了别样的期望：2023年这里推广了大垄密植、水肥一体化等技术模式，平均亩产达到1026.78公斤，实现了亩产吨粮，创下全省玉米单产第一纪录。“今年我们将继续加大示范点建设，强化高产示范引带。在全市20个乡镇落实20万亩大垄双行—水肥一体化种植任务，实现项目区玉米平均 ...

拉萨市大面积春播下种由西向东展开，预计5月下旬结束。高原春耕虽比其他地区晚了许多，但科技含量却一点不低。拉萨市采取了农技人员市包县、县包乡、乡包村的机制，为春耕提供科技支撑，每个村里还配备科技特派员。

村民吾金成为巴嘎雪村的科技特派员已经4年了。最近，吾金最重要的工作就是监测土壤墒情，以便确定合适的播种时间。不久前，巴嘎雪村的土地刚进行了“京马蘖”，即在春播前，将土地翻一遍，等地里杂草长到两三片叶子的时候，再深翻土壤，将杂草闷死在土里。这样既能提升土壤肥力，还能有效减少杂草。德庆卓嘎表示，现代农业科技与传统耕作方式相融合，形成了更为科学精准的“京马蘖”，被广泛运用于春耕春播中。

醴，是来自东方的“啤酒”？ 历史演进中，有很多传统文化和技艺，永久地停留在过去。 它们或被遗忘，或成为书页上 ...

其实每件事物都代表一种能量，也存着一定的能量承受范围，当你感觉快要失去希望了，这个时候往往很快出现转机，因为当一个人经历了极大的痛苦之后才能开悟，人会在痛苦中触发你的离心，带你进入另一种境界。

4月19日清晨，西藏拉萨市达孜区塔杰乡巴嘎雪村村委会院子里，机器轰鸣，村民们正在为种子包衣。达孜区农业技术推广站站长扎西顿珠和拉萨市 ...