日本は食料の多くを輸入に頼る。危機対応の仕組みとして農林水産省の指針があったが、法的根拠は弱かった。消費者にも大きな影響が出る問題であり、不測の混乱を防ぐため、法制度を整える意義はあるだろう。

5月からオリーブオイルなどの食料品や電気料金が値上げとなりました。帝国データバンクによりますと特に食料品の5月の平均値上げ率は31%で、2022年以降最大となっています。5月1日から値上げされたのはJオイルミルズや日清オイリオグループ、それに昭和産業 ...

ロシアによるウクライナ侵攻や気候変動などを背景に、食料安全保障の強化を盛り込んだ、“農政の憲法”とされる「食料・農業・農村基本法」の改正案が、26日の参議院本会議で審議入りしました。

日本と同様にフランスやドイツなど欧州連合（EU）諸国も第2次世界大戦後は農業生産の激減による飢餓に見舞われ、食料増産に努めた。食料自給率は、1961年の78%から38%へ半減した日本に対し、フランスでは99%から125%、ドイツでは67%から86%へ ...

愛知県春日井市の中部大は4月、サボテンの産業利用に向け研究センターを新設した。生命力が強く食用や飼料用にでき、二酸化炭素（CO2）吸収量も多いとされるため、将来の食料危機や地球温暖化を解決する作物として注目を集める。センター長の堀部貴紀准教授（応用生 ...

イスラエルによるガザ地区空爆で4月1日にスタッフ7人が殺された国際食料支援団体は28日、援助活動を再開する方針を明らかにした。

大型連休初日の27日、都内の公園で生活困窮者のための食料の無料配布が行われ、500人を超える人が長い列を作りました。食品や光熱費の値上がりが続く中、新型コロナウイルスの5類移行後も利用者の数は高止まりしているということです。

給食がない大型連休に子育て世帯を支援しようと、札幌市で食品の無料配布が始まりました。 札幌市で始まった「子育て支援村」の会場では、スーパーで廃棄される予定だった食品が子育て世帯などに配られます。 利用した子ども 「すごいいっぱい入っててうれしい」 ...

食料供給が不安定になった要因の一つは世界の人口だ。この四半世紀で20億人増え80億人に達した。国連の推計によると 2050 年には97億人にまで膨らむ。穀物需要が急増するのも無理はなかろう。

自身が訪れた場所について評価とクチコミなどの投稿を通じて、自らの体験を共有できるGoogleマップ。経路の検索以外にも、より良いお店探しのツールとして活用できます。今回は香川県でおすすめのうどんを探している人に向けて、Googleマップ上で人気のお店 ...

Amazon の食料品店テクノロジーへの野望は再び大きく揺れ動いている。同社は4月初頭、レジをなくすことを目的としたジャストウォークアウトを新たな食料品店には導入しないことを明らかにした。その代わりに Amazon ...

米国の食料支援団体ワールド・セントラル・キッチンは28日、パレスチナ自治区ガザでの活動を再開するとの声明を発表した。団体はメンバー7人が1日にガザを車で移動中、イスラエル軍の攻撃により死亡したことを受け、活動を中断していた。