當然這是錯誤的看法，因為人體的體溫是恆常的，喝凍水並不會令身體的溫度長時間下降，在人體的溫度調節之後，便會回復至正常水平。反之，飲任何溫度的水都有助消化食物，所以在食飯時飲凍水並不會阻礙食物的分解。

健康意識抬頭，越來越多人了解油炸物對人體的危害。腎臟科醫師江守山表示，若要吃臭豆腐，他只吃油炸臭豆腐，因為臭豆腐是一種發酵雜亂的產品，易有黃麴毒素嚴重傷害肝臟，油炸過程高達攝氏280度，可殺死黃麴毒素，而清蒸僅100度、無法殺死此毒素。他表示，雖然油 ...

健康意識抬頭，越來越多人了解油炸物對人體的危害。腎臟科醫師江守山表示，若要吃臭豆腐，他只吃油炸臭豆腐，因為臭豆腐是一種發酵雜亂的產品，易有黃麴毒素嚴重傷害肝臟，油炸過程高達攝氏280度，可殺死黃麴毒素，而清蒸僅100度、無法殺死此毒素。他表示，雖然油 ...

TVBS《一步一腳印發現新台灣》節目主持人詹怡宜，透過腸道健康飲食法，在一年內就瘦了15公斤、體脂降14％。她說「瘦下來真的好很多」，目前也開始重訓、走路運動，希望不只瘦，還能長肌肉，減脂增肌新生活。 詹怡宜靠吃改善腸道菌相 一年內瘦15公斤 ...

在豔陽高照的夏季，許多人喜歡喝一碗蓮子銀耳湯消消暑氣。但之前衛福部食藥署曾稽查發現有一批從中國出口、近6000公斤的乾蓮子，被檢驗出 致癌物 黃麴毒素 （Aflatoxin）超標近10倍。這些違規產品將全數退運銷毀，不會流到市面。

紫色食物最特別是有很多一種叫青花素的物質。花青素是一種水溶性色素，在歐洲被稱為「口服的皮膚化妝品」。花青素具備了很強的抗氧化和防衰老能力，而且可以預防高血壓、減緩肝功能障礙。

大陸零食魔芋爽近期紅到台灣，許多小學生都愛吃，但鈉含量其實很高。營養師歐陽嘉媚說，超加工食物都是高油鹽糖，吃多容易失智，「『超加工食物』就像渣男，你明知道它渣！但還是抵擋不了他的甜言蜜語。」 ...

湯水是高血糖元兇之一？有醫生實測，喝1種湯後半小時，血糖值急升超過65%！他提醒，這種湯常在製作時加入1類食材，暗藏高升糖陷阱。此外，還有4類食物同樣容易導致血糖波動，外出用餐時尤其要留意！ 飲1種湯易致血糖高 半小時後血糖飆升65% ...

佐敦澳洲牛奶公司（澳牛）早前宣布因應經營成本上漲，自3月1日起加價逾1成，結果引來網民圍剿，認為茶餐價錢「離地」。《星島頭條》記者上周三（24日）前往光顧，在下午5時非繁忙時段，店外未有人龍，而店內則約7成滿，有店員在門外招呼客人，餐廳內亦保持一貫特 ...

羅碧／核稿編輯不少民眾擔心吃感光食物（Photographic ...

另外，某一家超市從自家的銷售資料庫中發現，黃洋蔥的銷售速度不如紅洋蔥，而且更容易被扔掉。 根據美國環保局統計，全美有將近三分之一的食物未食用就直接被丟棄。另外，聯合國環境署數據顯示，2022年全球有大約十億公噸的食物被浪費。

健康意識抬頭，越來越多人了解油炸物對人體的危害。腎臟科醫師江守山表示，若要吃臭豆腐，他只吃油炸臭豆腐，因為臭豆腐是一種發酵雜亂的產品，易有黃麴毒素嚴重傷害肝臟，油炸過程高達攝氏280度，可殺死黃麴毒素，而清蒸僅100度、無法殺死此毒素。他表示，雖然油 ...