飲食清淡也會患脂肪肝？香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆分享個案指，本港一名年約70歲的婆婆相當注重健康，因為怕肥所以少吃肉，每早只會吃1款清淡早餐。不過，這款早餐正正成為婆婆患上脂肪肝的因素之一。長者應如何選擇早餐食物，以避免患上脂肪肝？

葉立斌／核稿編輯「是不是有地震？」儼然成為最近台灣人最常問的話，自4月3日花蓮地震已月餘，餘震卻接連不斷，讓許多人出現睡不好、焦慮、血壓飆高等症狀，營養師薛曉晶在臉書專頁「營養師媽媽曉晶的生活筆記」發文分享，可以透過4招飲食策略，用吃來平復地震帶來的 ...

沈莉馨／核稿編輯水餃是許多國人的熱愛，但小心它的含醣量高到讓您無法想像。彰化秀傳急診小兒科黃士倫表示，水餃是很雷的食物，一顆水餃碳水高達5g。男生往往要點2份也就是20顆，折合碳水高達100g，相當於1又3分之2碗白飯（1/4碗白飯=15克碳水）；更 ...

市面上有些看健康的食品，實際上暗藏不少的陷阱，對此，肥胖醫學專科醫師許芷瑜也YouTube中發布影片，分享市面上常見的4種偽健康飲品，包括糙米漿、燕麥飲及堅果飲、果汁、運動飲料，提醒民眾在選擇時需要多加注意。

台北慈濟醫院營養師侯沂錚表示：「臨床上經常會有乳癌病友不能吃水果、豆類製品的飲食迷思，但事實上這些食物都是可以攝取的。水果有豐富的維生素C及抗氧化物質，可以抑制癌細胞的生成，像是莓果類的水果具有花青素及類黃酮等多酚類，也有助於抗發炎。而豆類製品則含有 ...

一年一度的母親節即將來臨，想要贈送糕點甜品聊表心意的朋友們，要注意慎選蛋糕的種類，太甜、添加物過多的蛋糕，只會讓媽媽收到「一肚子的熱量」！今天就來幫大家詳解蛋糕的主要熱量來源，以及如何挑選母親節蛋糕避免踩雷。

神劇《權力遊戲》男星Ian ...

李小姐儘管有著170公分的傲人身高，在結婚生產後出現了常見的產後肥胖問題，儘管嘗試各種減重方式，如飲食控制、代餐及運動，但效果不彰，體重一路破百公斤持續飆升，成為重度肥胖病人（BMI=37.3）。同時，也因重度肥胖引發中重度脂肪肝、睡眠呼吸中止症以及 ...

茹類是餐桌上常見的食材，中醫師余雅雯表示，菇類富含多醣體，對癌細胞雖無直接殺傷力，但可刺激人體形成抗體，增強免疫力，研究證實，猴頭菇的抗癌效果顯著，靈芝則能調節免疫力和延緩衰老，不過，菇類畢竟是屬於「發物」，有過敏體質或飲食需限鉀的腎臟病患，不宜多吃 ...

越成熟的香蕉糖含量越高，抗性澱粉越少！營養師建議糖尿病人、減重族群、高血族 選帶綠色的香蕉，帶綠色的香蕉GI值低、膳食纖維高、糖含量低血糖較能穩定，含有豐富抗性澱粉適合減重族群還能提供飽足感，豐富鉀離子有助於平衡體內鈉有助穩定血壓。

許多看似健康的食品，其實暗藏著陷阱，經常攝入會對健康造成負面影響。對此，肥胖醫學專科醫師許芷瑜分享4款常見的偽健康飲品，包括糙米漿、燕麥飲及堅果飲、果汁、運動飲料。其中像是燕麥飲，是許多人早餐飲品的選擇，但她提到，液狀的燕麥飲升糖指數高，過多糖分會影 ...

2023年發表在「生理學報告」(physiol Rep.)的研究發現，轉體運動和捲腹結合有氧運動，可以讓腹部的脂肪燃燒速度提高2倍。 夏天快到了，想要瘦肚子、練馬甲線，穿上短褲、背心、比基尼展示好身材嗎？關於減重是不人關注的議題，但也有許多民眾存有錯誤迷思。三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健引述國外研究指出，其實只要方法正確，局部減脂是有可能的。 腹部脂肪燃燒速度高2倍 2023年發表在「生理學報 ...