mojocoffee在經營過程中有幾個重要決策，首先是引入資訊系統POS和ERP，透過數據更清楚地記錄銷售資料，能夠更精確地下訂咖啡豆數量、梳理來店人潮等。而將銷售責任引入團隊中，除了開拓新客源、提高營收，也讓咖啡師能有額外獎金。

端午佳節吃粽子已然是華人必備的慶祝活動，新東陽嚴選台灣豬肉，加上經典配料，鹹香濃郁，糯米粒粒飽滿、香Q嚼勁。今年推出粽夏好禮組，精選新東陽暢銷風味粽，以上選鮑魚、干貝、黑豬肉等頂級山珍海味入粽，口味包括鮑魚干貝黑豬肉粽、黑豬肉香腸粽、培根黑豬肉粽、湖 ...

天然的色素「紅麴」因含有Monacolin K能降低膽固醇和血脂，而「高膽固醇血症」是一個在初期難以察覺的疾病，除了定期健康檢查外，也能透過11個飲食建議和保健品來有效遠離、改善高膽固醇血症。

一年平均銷售15萬個夏威夷披薩的台灣達美樂，於2024年3月18日起全面停止使用進口鳳梨罐頭，改用國產金鑽鳳梨，而這項改革背後的優良鳳梨供應商及專利「電磁保鮮技術」的加工廠都是十分關鍵的角色。從2021年起鳳梨暫停出口中國之後，隨著台灣達美樂宣布使用 ...

隨著台灣即將進入超高齡化社會，美妝與藥局相關企業業績規模年年成長，業者也紛紛因應趨勢做出回應。像是日本藥妝店以平價食品搶商機、建立自有品牌；台灣藥妝藥局則朝多元化發展。此外，企業併購與擴點、數位科技導入也是美妝產業發展趨勢。

2024年4月發生貓咪疑似因飼料而引發低血鉀症案例，農業部除了透過各縣市動物保護主管機關查報收集案例，也將邀集獸醫、營養、飼料安全及寵物病理等專家進行討論。但與人類食物中毒事件相比，寵物食安的追溯與通報系統顯然還須更加完善，在寵物數量增長率已經比生育率高的現代社會，保障毛小孩的食安已經受到大眾重視。

德國人平均攝取的肉類量是醫生建議的兩倍之多，也已超出氣候能夠承受的負載量。對富裕國家而言，在綠化經濟的轉型中最困難的任務之一就是降低肉食的消費。因此，光是做出便宜和健康料理是不夠吸引人的，還必須美味到足以讓人拋棄數十年來養成的飲食習慣。

為什麼養寵物的型態改變了？根據歐睿國際香港辦公室資深分析師黎穎芊指出：「疫情期間改變了許多人的生活模式，養寵物的飼主有更多時間陪伴寵物。」且根據農委會寵物登記戶數統計，疫情期間養寵物的戶數從2020年92.7萬戶成長至2022年的107.9萬戶，成長了超過15萬戶。從人口結構改變，台灣少子化、不婚不生、人口老齡化的現象帶出寵物的陪伴需求，寵物角色的轉換也帶出300億的寵愛商機！ 寵愛毛孩擬人化：零 ...

台灣食米量為什麼逐年減少？米飯該怎麼煮才好吃？哪裡能看到最道地傳統的米食傳承？由灃食公益飲食文化教育基金會發行《灃食‧客》蔬食季刊第十期，以「米食」為主題，帶領大家一起探討米食文化在生活中留下的飲食足跡。 整理＝編輯部 ...

全家在2023年營收正式突破300億，更投資1億元改建自有冷凍鮮食產線推出「冰鮮計畫」，在全台2千多家店擴建四門冷凍櫃，並與知名餐飲連鎖品牌聯名鮮食產品，也透過網紅打響知名度吸引消費者上門，那全家在執行這些計畫還面臨了什麼樣的挑戰呢？

就像人每天都要均衡飲食，貓狗也需要攝取充足的養分，才能健康長大。人可以依照衛生福利部國民健康署提供的「我的餐盤」來作為均衡飲食的參考，那寵物食品中通常會加入哪些營養成分才能讓貓狗保持營養均衡呢？

眾多含有蛋白質的食材當中，首推以「黃豆」作為蛋白質營養的攝取來源，與肉類的動物性蛋白質相比，黃豆的植物性蛋白質，含有較少的飽和脂肪、不含膽固醇，對於身體的負擔較少。全球最重要黃豆出口國之一的美國，透過科技與多種農業管理方法的結合，實現永續生產。藉由保護性耕作、建立緩衝區、精準肥料管理、水資源管理與害蟲管理等方法，不僅能在有限的耕地上提高單位產量，還能減少對環境的影響。